Вызывает ли пекинская капуста аллергию

Аллергия на капусту у взрослых и детей: симптомы и что делать

Капуста это один из самых вкусных и полезных овощей, который может служить, как незаменимым ингридиентом того или иного блюда, так и быть самостоятельным блюдом. Как известно, это растение бывает нескольких сортов, и несмотря на внешние и вкусовые различия, некоторые из них обладают схожими элементами и витаминами. Несмотря на всю «полезность» овоща, у некоторых людей может преобладать на него аллергия.

Может ли быть аллергия на капусту?

На самом деле, аллергия на капусту встречается довольно редко, так как это вовсе гипоаллергенный продукт. Но если у кого-то вырабатываются антигены на низкоуглеводный овощ, то это, как правило, может привести к неприятным последствиям.

Непереносимость зелёного продукта обуславливается наличием белка в овоще. Некоторые сорта содержат в себе хитины, которые и служат аллергеном. Однако, большое количество хитинов содержаться лишь в стебле и корне растения.

Аллергия на цветную капусту

Одним из самых распространённых видов капусты в России считается цветная капуста. Аллергия на цветную капусту проявляется в виде ряда неприятных симптомов, а именно: отёчность лица, зуд на языке, щеках, а также затруднённое дыхание. У некоторых же людей аллергия может отражаться в виде шелушения или высыпания кожи лица.

Аллергия на брокколи

Аллергия на брокколи случается редко, но даже если такое и происходит, то обычно причиной служит какое-либо нарушение в организме. Дело в том, что брокколи является таким видом капусты, который содержит в себе минимальное количество белка.

Аллергия на морскую капусту

Как известно, большинство морепродуктов содержат в себе йод. Не исключением является и морская капуста. Поэтому, если у человека имеется аллергия на йод, то вероятно ему, очевидно, не следует потреблять морское растение. Что касается аллергической реакции, на морепродукт, то обычно антигены способствуют появлению кожной сыпи или покраснению.

Такие проявления, как правило, образуются на лице. В случае же избыточного потребления морской капусты, могут возникнуть куда более серьёзные симптомы. Дело в том, что йод способен влиять на сердечную деятельность, а также на некоторые другие сферы организма. Весьма серьёзным последствием может стать анафилаксия, вплоть до потери сознания.

Аллергия на квашеную капусту

Бывает так, что у человека отсутствует аллергия на капусту, зато могут проявляться аллергические реакции после потребления квашеной капусты. Дело в том, что кислый продукт содержит большое количество витамина С, который и выступает в качестве аллергена. Однако, такое бывает лишь при наличии гиповитаминоза у человека.

В остальных же случаях, продукт брожения остаётся весьма полезным при различных заболеваниях иммунной системы. Стоит отметить, что при наличии у человека аллергии на обычную капусту, аллергические реакции будут возникать и при потреблении квашеной капусты.

Аллергия на брюссельскую капусту

Лидером по содержанию белка можно справедливо назвать брюссельскую капусту. Маленький овощной продукт содержит в большом количестве калий, и практически не содержит жиров. Иными словами, брюссельская капуста является эликсиром здоровья и спокойствия. Как правило, в качестве аллергена выступает белок, который содержится в овоще. Также миниатюрный зелёный продукт противопоказан людям, с повышенной кислотностью организма.

Особенности аллергии у взрослых

В целом, какой бы не был сорт, аллергические реакции, как видно, практически одинаковые. Более того, все разновидности, так или иначе, имеют схожий состав элементов, разве что, кроме морской капусты. Иными словами, если у человека присутствует аллергия на брокколи, то вероятно, ему противопоказан и брюссельский сорт.

Однако, многое зависит и от причин возникновения аллергии. Так, если у человека имеется гипервитаминоз, то ему не рекомендуется потреблять квашенную капусту, зато отлично сойдёт цветная капуста. Следует выделить основные симптомы, по которым распознаётся аллергия на овощ у взрослых людей:

  • Высыпания на лице.
  • Отёчность лица.
  • Покраснение лица.
  • Затруднённое дыхание.
  • Зуд в области языка и щёк.
  • Покалывание в области языка или вокруг губ.
  • Сухость кожи.

Стоит отметить, что перечисленные симптомы редко возникают совместно. Так, у одних аллергиков может отекать лицо, а у других проявляться сыпь, в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Однако, практически всегда аллергическая реакция сопровождается затруднённым дыханием, которое обуславливается отёчностью носоглотки и появлением кома в горле.

Особенности аллергии у детей

Бывает так, что аллергия случается у грудных детей. Дело в том, что рассматриваемый овощ считается гипоаллергенным продуктом, и его нередко рекомендуют потреблять маленьким детям. Аллергическая реакция обычно обуславливается избыточным потреблением капусты. К счастью, такое проявление может быть единовременным. В редких же случаях, аллергия на капусту, на основе психологического фактора остаётся на всю жизнь.

Что касается детей от 3-х до 12-ти лет, то при возникновении неприятных симптомов, следует обратиться к врачу. Дело в том, что организм детей более подвержен негативному влиянию тех или иных факторов. Поэтому любые недуги детей необходимо, как можно скорее, устранять.

Что делать и как лечить?

При возникновении неприятных симптомов, в первую очередь следует устранить раздражающий фактор. Причём желательно не только прекратить потребление аллергена, но и убрать его от аллергика. Затем необходимо избавиться от проявившихся симптомов.

В зависимости от проявлений сделать это можно, как с помощью фармакологических средств, так и народными методами. Так, если аллергическая реакция отразилась на внутреннем состоянии, в частности, как затруднённое дыхание, то для устранения плохого самочувствия рекомендованы антигистаминные препараты первого второго и третьего поколения. Это могут быть такие таблетки как супрастин, кларитин и зиртек.

Если последствием стали внешние проявления, то следует воспользоваться специальными противовоспалительными мазями, например, фастум-гель. Что касается народных средств, то самыми распространёнными являются настой череды или ромашки.

Использованные источники: allergiyas.ru

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

  Как возникает пищевая аллергия

  Дексаметазоновая мазь от аллергии

  Лактоза что это такое аллергия

  Аллергия от аквашайн

  Аллергия другие страны

  Зодак от аллергии аннотация

Аллергия на капусту

Продукты, которые вызывают аллергию, могут составить очень большой список. Фактически аллергическую реакцию может вызвать абсолютно любой продукт. Но одни пищевые элементы вызывают недуг часто и находятся в группе риска, а другие вызывают его крайне редко и находятся вне подозрений и в этом заключается большая опасность для аллергика.

Может ли быть аллергия на капусту?

Аллергия на капусту считается редкой и исключительной. Однако, этот вид реакции возможен.

Существует много разновидностей капусты, и вызвать аллергию может любая. Но чаще всего провокатором выступает морская капуста.

Также аллергию может вызвать цветная капуста. Морская капуста содержит большое количество йода, и он может служить агрессором.

Аллергия на капусту у взрослых

Аллергия на капусту у взрослых может возникнуть, если ослаблен иммунитет. Также аллергия на капусту у взрослых возникает из-за проблем с желудочно-кишечным трактом.

Капуста может быть ни при чем. Когда у человека в организме находится аллерген, любой продукт может вызвать перекрестную реакцию. И она может появиться на капусту.

Аллергия на капусту у ребенка

Капуста является достаточно специфическим продуктом, который может вызвать у ребенка не только аллергию, но и образование газов. Аллергия на капусту у детей в возрасте старше трех лет возникает редко. Чаще всего страдают дети более раннего возраста.

Капуста брокколи очень богата витаминами, минералами и микроэлементами. Аллергия на эту разновидность капусты может появиться из-за того, что организм перенасыщен теми веществами, которые содержит капуста.

Белокочанная капуста может вызвать аллергию только у детей, так как она хуже усваивается в отличие от цветной капусты и брокколи. Не рекомендуется вводить белокочанную капусту раньше 9 месяцев.

Морская капуста, это достаточно необычный продукт. Его редко включают в рацион маленьких детей. Хотя бы, потому что ее вкус не нравится детям. Аллергия от морской капусты появляется из-за большого содержания йода. Ламинария очень полезна, если в организме не хватает йода. Но она может стать настоящим провокатором для аллергиков с достаточной концентрацией йода.

Квашеную капусту любят взрослые. Квашеная капуста может вызвать только ложную аллергию и почти никогда настоящую.

Брюссельская капуста также ненавистна детям, но родители упорно рассказывают о ее полезных свойствах и стараются скормить ее своему ребенку. Аллергия на брюссельскую капусту может появиться из-за наследственного фактора или повышенной кислотности желудка.

Пекинская капуста реже всех других сортов вызывает аллергическую реакцию. Ее можно назвать самой безопасной. Но стоит помнить, что есть исключения из любых правил и быть осторожным!

Аллергия на капусту у грудничка

Педиатры всех стран советуют начинать прикорм именно с капусты. Для этого используется цветная капуста. Цветная капуста хорошо усваивается неокрепшим детски организмом. Она прекрасно переваривается и богата микроэлементами. Но помимо микроэлементов в капусте содержится необычный вид белка – хитиназа. Он воспринимается организмом, как опасный элемент.

Не рекомендуется вводить цветную капусту в рацион ребенка, которому еще не исполнилось 5 месяцев. Детский желудок наверняка отреагирует на белок отрицательно.

Также аллергия на капусту может появиться из-за химикатов, которыми обрабатывали продукт в процессе выращивания.

В любом случае, перед тем как вводить в рацион грудничка любой вид капусты, стоит проконсультироваться со специалистом. Также нельзя смешивать разновидности капусты. Иначе будет сложно понять, какая из них спровоцировала аллергию.

Можно ли капусту при аллергии?

Выявив аллергию на тот или иной вид капусты, ее придется исключить из рациона. Иначе есть шанс получить перекрестную реакцию или хроническую форму недуга. Также стоит помнить, что заболевание моет возникнуть на фоне обильного употребления продукта тогда стоит сделать небольшой перерыв и не есть капусту, затем можно будет снова попробовать ввести ее в употребление.

Аллергия на капусту может проявляться в виде сыпи на теле, отека слизистых и проблем с пищеварением. На время лечения пациенту будет назначена антигистаминная терапия и щадящая диета, в которой, конечно же, не будет места любому виду капусты.

Лечение такого вида аллергии может затянуться, если пациент будет пренебрегать лечением и выполнять не все указания врача. Прием лекарств должен происходить в одно и то же время. Также не следует перегружать организм острой и жареной пищей в процессе лечения. Лучше питаться сбалансировано. Тем более что эти советы актуальны и необходимы всегда и не только во время аллергии.

Иногда аллергические реакции выглядят очень странно. Особенно когда нежелательные симптомы возникают при употреблении растительных продуктов. Казалось бы, они богаты витаминами и очень полезны для здоровья. Еще обиднее получить аллергию от полезного для всех продукта.

Использованные источники: allegiya.ru

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

  У кого была аллергия на нутрилон гипоаллергенный

  Лактоза что это такое аллергия

  Аллергия от аквашайн

  Средство о аллергии у новорожденного

  Если у малыша аллергия на смесь

  Жасмин в чае аллергия

Аллергия при употреблении в пищу капусты

Аллергия на капусту встречается достаточно редко. Однако возможные последствия этого заболевания бывают серьезными. Они могут возникнуть остро, или появиться спустя некоторое время после употребления овоща.

Аллергическая реакция не зависит от вида капусты, но наиболее часто отторжение вызывает морская капуста. Причиной этому служит большое количество йода, который вызывает острую реакцию организма. Иногда может развиться аллергия на цветную капусту, особенно у малышей до трех лет.

Причины развития заболевания

Основными факторами появления аллергической реакции на капусту являются:

  • поступающие антитела в организм ребенка при грудном вскармливании и в период беременности;
  • время, когда ребенку введен прикорм;
  • возраст пациента;
  • наследственная предрасположенность;
  • частота введения аллергена и его доза;

  • высокая проницаемость слизистых оболочек ЖКТ;
  • нарушение кишечной микрофлоры;
  • сбой в иммунной системе;
  • повышенная чувствительность к химическим веществам, используемым для опрыскивания и подкормки овощей.

Кроме того, в капусте содержится хитиназа (фермент, ускоряющий процесс распада хитина). Он способен вызвать аллергический приступ. Большое количество этих веществ расположено в стебле и корне капусты.

Аллергия на капусту в раннем возрасте развивается на присутствие в ней белка, который воспринимается организмом, как опасность. Желудок малыша не в состоянии справиться с незнакомым продуктом, поэтому вводить прикорм с использованием капусты в питание грудничка не рекомендуется ранее 4 месяцев.

Капуста в питании детей

Несмотря на полезные свойства этого овоща, она является достаточно специфичным продуктом питания. К его недостаткам относятся возможные нарушения в работе кишечника, сопровождающиеся метеоризмом, расстройством стула.

Многие педиатры рекомендуют вначале вводить прикорм с цветной капустой. Она намного легче усваивается ребенком и редко проявляется побочными явлениями со стороны ЖКТ. Кроме того, она содержит втрое больше аскорбиновой кислоты и белка по сравнению с обычными белокочанными сортами.

Необходимо отметить, что любой прикорм и все, что связано с питанием ребенка, выполняется под строгим назначением педиатра. Ни в коем случае нельзя самостоятельно экспериментировать с введением новых продуктов в рацион малыша.

Симптоматика

Симптомы заболевания аналогичны всем видам пищевой аллергии. Наиболее часто отмечается следующая симптоматика:

  • больной ощущает легкие покалывания в области губ, языка и лица;
  • отмечается мелкоточечная сыпь на кожных покровах, сопровождающаяся нестерпимым зудом;
  • могут появиться отеки на лице;
  • развивается крапивница и экземы;

  • у ребенка симптоматика может выражаться различными кишечными проявлениями;
  • в тяжелых случаях может возникнуть бронхоспазм, затрудняющий дыхательную деятельность;
  • опасным осложнением является отек Квинке (гигантская крапивница) и анафилактический шок.

Эти два состояния требуют неотложной медицинской помощи. Если взрослый человек или ребенок, который получил капустный прикорм, начал задыхаться и у него посинел носогубный треугольник, он широко открывает рот и сипит, необходимо немедленно прекратить поступление аллергена в организм и вызвать неотложку. В противном случае может наступить смерть пациента.

Лечебные мероприятия

Эффективное лечение проводится комплексно и предусматривает долгосрочное блокирование аллергенов, поступающих в организм.

  • на начальном этапе назначается специальная гипоаллергенная диета, которая подбирается каждому пациенту индивидуально. Особенно важно соблюдение этого условия при лечении ребенка;
  • нередко аллергия может обостриться из-за хронических болезней, поэтому важно своевременное лечение соматических заболеваний;
  • в случае возникновения негативной реакции на капусту (особенно у грудничка), проявляющейся легкой степенью (шелушением кожи, сыпью и зудом) назначаются препараты местного значения. К ним относятся мази, кремы и гели (синафлан, локаид и т.д.), устраняющие кожную симптоматику;

  • помимо использования наружных средств назначаются антигистамины (тавегил, зодак, супрастин, кларитин и т.д.). Важно учитывать побочные явления (особенно у ребенка) на прием некоторых антигистаминных препаратов. Побочные явления могут выражаться сонливостью, заторможенностью, потерей координации;
  • в том случае, когда отторжение вызывает прикорм, дозировка препаратов и необходимость их применения выполняется непосредственно педиатром, аллергологом и дерматологом. Кроме того, необходимо исключить вторичное развитие аллергии на какие-либо другие заболевания;
  • при общих токсических проявлениях назначаются энтеросорбенты (уголь активированный, полипефан и т.д.), которые выводят вредные вещества из организма, ускоряя выздоровление.

При необходимости экстренного оказания медицинской помощи назначается гормональная терапия (преднизолон, гидрокортизон и т.д.). Эти препараты кратковременного действия и подбираются в индивидуальном порядке.

Полезные свойства капусты

В капусте содержится большое количество витамина С, который присутствует в свежем овоще и в заготовках. Он способствует укреплению сосудистых стенок, борется с различными инфекциями, обладает общим благоприятным воздействием на кроветворную систему.

Необходимо учитывать, что различные сорта капусты могут вызвать перекрестную реактивность с репой, редисом, редькой, горчицей и рапсом. Это нужно учитывать, когда ребенку вводится первый прикорм.

Однако, витамин С (аскорбиновая кислота) не способен накапливаться в организме и разрушается при длительном хранении, поэтому для организма важно его поступление вместе с пищей. По содержанию аскорбиновой кислоты капусту можно заменить следующими продуктами:

Таблица содержания витамина С в 100 гр. продукта (мг)

Использованные источники: allergiyanet.ru